化学高考化学与生活知识点总结(高考必背化学与生活)

化学与生活紧密相连，化学知识也可以在生活中学习。高考化学和生活知识点有哪些？下面小编整理了一些关于高考化学和生活的知识点，希望对你的高考复习有所帮助。

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高考化学与生活知识点

1、天然药物也有一定的毒副作用，不是适合任何人群服用。

2、食品中加入调味剂的量是有严格规定的，摄入过多对人体有害。

3、纤维素在人体内不能水解成葡萄糖，不能作为人类的营养物质，但可以帮助人消化。

4、糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人体所需的六大营养素。

5、在蛋白质溶液中加入硫酸铜或硫酸铅等重金属盐溶液，蛋白质发生变性，当滴加饱和的Na2SO4溶液或(NH4)2SO4溶液溶液，蛋白质发生盐析。

6、二氧化硫能杀灭霉菌和细菌，可用作食物和干果的防腐剂，常见的防腐剂有苯甲酸钠、亚硝酸盐、二氧化硫等。

7、生吃新鲜蔬菜比熟吃蔬菜更有利于获取维生素C。

8、将煤进行气化或液化处理，可提高煤的综合利用率，减少二氧化硫的排放。

9、开发太阳能、水能、风能等新能源，减少使用煤、石油等化石燃料，可降碳减排，防止温室效应。

10、饮用牛奶和豆浆可以缓解重金属引起的中毒。

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高考化学与生活知识点

1、糖类化学组成上大多符合Cn(H2O)m，因此也叫碳水化合物。

2、鼠李糖分子式为C6H12O5，但属于糖；甲醛CH2O、乙酸C2H4O2虽符合糖的通式，但并不属于糖。

3、从分子结构上看糖类是多羟基醛、多羟基酮和他们的脱水缩合物。

4、根据能否水解及水解后的产物，糖类可分为单糖、低聚糖和多糖。

5、葡萄糖属于单糖，分子组成上含有醛基，因此具有还原性。

6、葡萄糖能发生银镜反应，也能与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。

7、葡萄糖是人体内最重要的供能物质。

8、果糖是最甜的糖，通常为粘稠性液体，易溶于水、乙醇，在水果和蜂蜜中含量较高。

9、果糖分子式为C6H12O6，分子中含有酮基，属于酮糖，与葡糖糖互为同分异构体。化学基础知识10、蔗糖是有1分子葡萄糖和1分子果糖脱水形成的，分子式为C12H22O11。

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高考化学与生活知识点

1、六大营养素：

蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐、水

蛋白质：

蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的主要原料。

动物肌肉、皮、毛、蹄、角以及许多植物（如大豆、花生、瘦肉）的主要成分是蛋白质。

蛋白质变性原因：强酸、强碱、重金属盐、加热、紫外线、剧烈震动、某些有机物质（酒精、甲醛、醋酸）

蛋白质的生理功能：血液中的血红蛋白是气体运输载体

生物催化剂——酶（特异性、多样性、高效）将氨基酸分解成人体所需的各种蛋白质，维持人体的生长、发育和组织更新。

糖：

淀粉(C6H10O5)n

麦芽糖(C12H22O11)

葡萄糖(C6H12O6)

谷物（大米、面粉）、蔗糖（甘蔗、甜菜、冰糖、红糖、白糖）、马铃薯、马铃薯、植物的种子或块茎等主要含糖

糖提供身体活动所需的能量，维持体温恒定。

糖的代谢是：淀粉在唾液酶的作用下首先变成麦芽糖，然后在麦芽糖酶的作用下变成葡萄糖。然后通过肠壁进入血液，转化为血糖，输送到人体各组织器官。

3、润滑脂：

油：液体植物油，主要存在于肉类中。

油脂：固体动物油，主要存在于植物油中。

维生素：

生理功能：调节新陈代谢，预防疾病，保持身体健康

食物来源：水果、蔬菜

缺乏维生素A：夜盲症

维生素C：坏血病

维生素D：佝偻病

2、化学元素与人体健康

我们人体含有大约50种元素，最多有11种。

大量元素：人体内含量超过0.01%的元素称为大量元素。大量元素包括钙、磷和钾。

微量元素：小于0.01%的称为微量元素。微量元素包括铁、锌、硒和碘。

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