中秋节为什么要吃月饼的来历(中秋节为什么要吃月饼的传说)

一、中秋节吃月饼的意义

8月15日是中华民族重要的传统节日。因适逢孟秋、中秋、季秋中间，故称中秋节，又称中秋节。

中秋节。

月饼是中国最著名的传统小吃之一，是中秋节的习俗食品。其中广式、京式、苏式月饼深受我国大江南北人们的喜爱。月饼圆圆的，全家人一起吃，象征着团圆、和睦。它们是中秋节必吃的。

在古代，中秋节吃月饼作为祭品。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐代。北宋时期，流行于宫廷，也流传到民间。当时俗称“小糕”、“月圆子”。到了明代，已成为全民共同的饮食习俗。如今，品种更多，各地风味也各异。

月饼象征着团圆，是中秋节必吃的食物。每逢节日之夜，人们还喜欢吃西瓜等团圆水果，祝愿家人幸福、甜蜜、平安。月饼象征团圆，应该是从明代开始的。

如果我们翻看明代有关月饼和中秋节民俗的资料，应该就能看出月饼寓意团圆的历史轨迹。中秋节拜完月，全家人围坐在一起，共享月饼、水果（月祭）。由于月饼也是圆形的，是全家人共享的，所以月饼逐渐代表了家人团聚。

2、中秋月饼的历史记载

月饼一词最早出现于南宋吴自牧《梦梁录》。当时的月饼呈菱形，与菊花饼、梅花饼、五仁饼同时存在。可见，此时的月饼不仅仅是中秋节吃的。

至于月饼一词的由来，无从考证。然而，北宋著名学者苏东坡留下了一首诗：“小糕如嚼月，米脆糯糯”。也许这就是月饼名称的由来，也是月饼制作的依据。

月饼在我国有着悠久的历史。史料记载，早在殷周时期，江浙地区就有一种薄边厚心的“太史糕”，以纪念太史文仲。这就是中国月饼的“始祖”。后来汉代张骞出使西域时，引进了芝麻、核桃，为月饼的制作添加辅助材料。这时，出现了以核桃仁为馅的圆饼，称为“胡饼”。

到了明代，中秋节吃月饼逐渐在民间流行起来。当时，心灵手巧的面包师们用嫦娥奔月的神话故事作为食物。

月饼上印有艺术图案，使月饼成为更受人们喜爱的中秋节必备食品。到了清代，中秋节吃月饼已成为普遍习俗，制作技艺也越来越高。